庄分酢

あなたのふるさとユアーハイマート

酢づくり300年『庄分酢』のお酢 江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、 高橋家の初代清右衛門は筑後国久留米藩の港町大川・榎津に移り住み四代清右衛門が酢造商いを始めました。 それが「庄分酢」の始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。 酢の製法も大手による短期発酵・熟成、大量生産システムに席巻された感があります。しかし、この大川・榎津で地道にじっくり昔ながらに造り続けることこそ、価値あるものだと信じています。 『庄分酢』おいしさのヒミツ 庄分酢では一年中純米酢や醸造酢などの食酢を醸造しています。 その製法はやはり発酵・熟成に時間をかけた丁寧なものです。大事な菌の手入れも玄米くろ酢同様に行われます。 蔵の中は通気性に優れ、夏は涼しく、冬は暖かく、一年中温度が安定しています。それでもやはり、酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。冷え込みが厳しければ布団を被せるように木桶にむしろを巻いてやり、暑ければ蔵の戸を開けます。 絶えず「酢の成長」を気にかけているのです。 時代を経た蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。老舗の酒蔵や酢醸造元の古い蔵には必ずあるもので、いわばその蔵の母なる菌。その菌が酢を育て、まろやかな味を醸すのです。 速醸酢に比べると、はるかに時間も手間もかかります。それでもこの方法を三百年間変えていません。基本的な酢造りの製法は昔ながら。急いで多く造ればいい、とは決して思わないからです。 むしろ、庄分酢はその対極でいることに誇りを持っているのです。 商 品 詳 細 商品名 酢飲（生姜、柚子、あまおう、林檎、葡萄） 原材料名 商品により異なる。詳しくは各単体商品ページをご覧ください。 内容量 200ml 賞味期限 18ヶ月 保存方法 開栓後は冷蔵庫に保管して、希釈後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者 株式会社　庄分酢 831-0004 福岡県 大川市 榎津 548 ※原料に由来する沈殿ができたり色が濃くなる事がありますが、品質には問題ありません。 ※沖縄・離島へのお届けは、別途送料1000円（税別）をご負担いただきます。素材の風味はそのまま、手軽においしく飲めて 美容と健康にうれしいお酢のドリンクです 《生姜》 大人気！生姜味の飲むお酢です 大人気！生姜味の飲むお酢です。女性に嬉しいコラーゲン入りです。 生姜は国産のものを使用しています。 冷水又は炭酸水で4〜5倍に薄めてお飲み下さい。冬はホットでも美味しく召し上がれます。 《生姜》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら 《柚子》 柚子果汁入りで飲みやすい♪ホットも美味 国産のお米を原料に造った「純米酢」をベースに、はちみつとゆず果汁のみを加えて作りました。冷水又は炭酸水で3〜4倍に薄めてお飲み下さい。 冬はホットでも美味しく召し上がれます。 《柚子》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら 《林檎》 国産の林檎から作った飲むお酢です 純りんご酢をベースに蜂蜜等を加えています。 冷水、又は牛乳、炭酸水などで5倍に薄めてお召し上がり下さい。 お子様からお年寄りにも人気のドリンクです。 スポーツの後、又、お料理の食前酒にもご利用できます。 《林檎》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら 《あまおう》 福岡産のあまおうでつくったお酢です 人気の博多あまおうからお酢をつくり 飲む酢にしました。 あまおうのビネガードリンクは牛乳や炭酸で割ってもおいしい！小さいお子様でも飲みやすい味です。 福岡県南部のいちご農家さんが育てたあまおうを使用しています。 《あまおう》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら 《葡萄》 ワインビネガーをベースにつくったお酢です ワインビネガ−をベースに有機玄米くろ酢を加え、ぶどう果汁等で美味しく仕上げました。 冷水、牛乳、炭酸水等で5倍に薄めてお召し上がり下さい。 ベリー系のジャムにもご利用できます。 《葡萄》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら

心林風恵

お酢屋さんが時間と手間をかけてじっくり製造 した本物のお酢をお楽しみください。 庄分酢自慢の有機玄米くろ酢にしょうゆ・甘味・3種のだしを加えた万能調味料です。 炒め物・煮物・めんつゆ等なんでも使える添加物不使用の優れもの。 ■【福岡県のお酢屋さん庄分酢さんのメッセージ】 酒造りに適した水の豊かな郷として知られる大川・城島。 庄分酢は、三世紀半もの昔この地に芽生えました。 酒造りを始めたのが、二代目高橋四朗兵衛。 その技術を元に四代目高橋清右衛門が酢造りをはじめました。 秘伝の書に記された酢造りの手法を守って、十四代。 その味と信頼は今も大切に引き継がれています。 仕込みから熟成、そして瓶につめてご家庭にお届けするまで 昔ながらの手法でひとつ、ひとつ進められていく庄分酢の酢造り。 ここに集まった職人は、誇りと愛情を持って酢造りに取り組む 庄分酢の匠たちです。 手にふれて、感じて、美味しさを引き出す。 本物の手造りの味が、ここにあります。 ■酢づくりへのこだわり 「いいものはかわらない。変えてはいけない。」 江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、 高橋家の初代清右衛門は、筑後国久留米藩の 港町大川・榎津に移り住み、二代四郎兵衛が造り 酒屋を興しました。筑後川の水に恵まれ、豊かな 大地を持つ筑後国は米どころ、米どころはまた 美酒の産地、酢は酒の発酵からうまれるもの。 その自然な流れに沿うように、四代清右衛門が 酢造商いを始めました。それが「庄分酢」の 始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。 ■昔ながらの酢づくり（静置発酵法） 庄分酢では、一年中純米酢や醸造酢などの食酢を 醸造しています。その製法は発酵や熟成に時 間をかけた丁寧なものです。 二十石の木樽 や発酵槽に入れられゆっくりと時を過ごします。 酸の発酵ガスが金属を腐食させるため木桶や蔵の 造りには金属の使用を極力控えています。 酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。冷え込みが厳しければ布団を被せるように木桶にむしろを巻いてやり、蔵の戸を開けます。絶えず「酢の成長」を気にかけているのです。 ■決して急がない、目先にとらわれない 蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。 その菌が酢を育てまろやかな味を醸すのです。 蔵発酵、タンク貯蔵を経て、薄い琥珀色の落ち着い た酸味と香りを持つ酢となります。 速醸酢に比べるとはるかに時間も手間もかかりますが 、それでもこの方法を300年変えていません。もちろん 温度管理などには現代の技術も導入していますが基本的 な酢造りの製法は昔ながら。急いで造ればいいとは 決して思わないからです。 商品説明名称万能くろ酢たれ 産地名国産内容量1000ml 保存方法製造日より365日原材料醤油(本醸造)、醸造酢(米黒酢を含む)、甜菜糖、だし(昆布・かつお・椎茸)、発酵調味料、米粉 ・アレルギー表示：（一部に小麦・大豆を含む） 販売者 株式会社ライフプロポーションセンター0743-72-6870時間をかけてじっくり作ったお酢は市販のものとは別物です。

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酢づくり300年『庄分酢』のお酢 江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、 高橋家の初代清右衛門は筑後国久留米藩の港町大川・榎津に移り住み四代清右衛門が酢造商いを始めました。 それが「庄分酢」の始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。 酢の製法も大手による短期発酵・熟成、大量生産システムに席巻された感があります。しかし、この大川・榎津で地道にじっくり昔ながらに造り続けることこそ、価値あるものだと信じています。 『庄分酢』おいしさのヒミツ 庄分酢では一年中純米酢や醸造酢などの食酢を醸造しています。 その製法はやはり発酵・熟成に時間をかけた丁寧なものです。大事な菌の手入れも玄米くろ酢同様に行われます。 蔵の中は通気性に優れ、夏は涼しく、冬は暖かく、一年中温度が安定しています。それでもやはり、酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。冷え込みが厳しければ布団を被せるように木桶にむしろを巻いてやり、暑ければ蔵の戸を開けます。 絶えず「酢の成長」を気にかけているのです。 時代を経た蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。老舗の酒蔵や酢醸造元の古い蔵には必ずあるもので、いわばその蔵の母なる菌。その菌が酢を育て、まろやかな味を醸すのです。 速醸酢に比べると、はるかに時間も手間もかかります。それでもこの方法を三百年間変えていません。基本的な酢造りの製法は昔ながら。急いで多く造ればいい、とは決して思わないからです。 むしろ、庄分酢はその対極でいることに誇りを持っているのです。 商 品 詳 細 商品名 酢飲（生姜、柚子、あまおう、林檎、葡萄） 原材料名 商品により異なる。詳しくは各単体商品ページをご覧ください。 内容量 200ml 賞味期限 18ヶ月 保存方法 開栓後は冷蔵庫に保管して、希釈後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者 株式会社　庄分酢 831-0004 福岡県 大川市 榎津 548 ※原料に由来する沈殿ができたり色が濃くなる事がありますが、品質には問題ありません。 ※沖縄・離島へのお届けは、別途送料1000円（税別）をご負担いただきます。素材の風味はそのまま、手軽においしく飲めて 美容と健康にうれしいお酢のドリンクです 《生姜》 大人気！生姜味の飲むお酢です 大人気！生姜味の飲むお酢です。女性に嬉しいコラーゲン入りです。 生姜は国産のものを使用しています。 冷水又は炭酸水で4〜5倍に薄めてお飲み下さい。冬はホットでも美味しく召し上がれます。 《生姜》単品でのご購入はこちら お好みで選べる3本セットはこちら 《柚子》 柚子果汁入りで飲みやすい♪ホットも美味 国産のお米を原料に造った「純米酢」をベースに、はちみつとゆず果汁のみを加えて作りました。冷水又は炭酸水で3〜4倍に薄めてお飲み下さい。 冬はホットでも美味しく召し上がれます。 《柚子》単品でのご購入はこちら お好みで選べる3本セットはこちら 《林檎》 国産の林檎から作った飲むお酢です 純りんご酢をベースに蜂蜜等を加えています。 冷水、又は牛乳、炭酸水などで5倍に薄めてお召し上がり下さい。 お子様からお年寄りにも人気のドリンクです。 スポーツの後、又、お料理の食前酒にもご利用できます。 《林檎》単品でのご購入はこちら お好みで選べる3本セットはこちら 《あまおう》 福岡産のあまおうでつくったお酢です 人気の博多あまおうからお酢をつくり 飲む酢にしました。 あまおうのビネガードリンクは牛乳や炭酸で割ってもおいしい！小さいお子様でも飲みやすい味です。 福岡県南部のいちご農家さんが育てたあまおうを使用しています。 《あまおう》単品でのご購入はこちら お好みで選べる3本セットはこちら 《葡萄》 ワインビネガーをベースにつくったお酢です ワインビネガ−をベースに有機玄米くろ酢を加え、ぶどう果汁等で美味しく仕上げました。 冷水、牛乳、炭酸水等で5倍に薄めてお召し上がり下さい。 ベリー系のジャムにもご利用できます。 《葡萄》単品でのご購入はこちら お好みで選べる3本セットはこちら

業務用製菓材料のスイートキッチン

原材料 醸造酢(りんごを含む)、砂糖、食塩、こんぶだし、かつおだし 内容量 1L 保存方法 直射日光を避け保存してください。 商品説明 大人気、野菜本来の美味しさを引き出す美味酢(うます)漬けたり、かけたり、蒸したりと、お料理のバリエーションが膨らみます。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント

心林風恵

イチゴを使った調味料「イチゴ酢」で最強ダイエット！ 2019年2月5日（火）の「教えてもらう前と後」では、 遼河はるひさんがイチゴ酢ダイエットに挑戦していました。 番組では元宝塚、男役のトップスター遼河はるひさんが、 1週間の期間でいちご酢生活に挑戦しました。 つらかった便秘も3日目ぐらいから解消したんだそう。 そしてなんとウエストが1週間でマイナス8cm！ （体重も1kgダウン） イチゴの豊富な食物繊維＋お酢の整腸作用で腸内環境改善 効果も期待できます。これが便秘解消に効いたんですね！ さらにイチゴには「ポリフェノール」美肌効果の「ビタミンC」、 体内の脂肪を燃焼し助ける「カルニチン」や、「食物繊維」 が入っています。 また、2週間いちご酢を飲んで検証した結果、高血圧のみなさん 血圧が下がっていましたね。そしてこのみなさんも全員ウエストダウン！！お酢は栄養素の吸収力を高めてくれるので、イチゴの健康効果をより効率的に摂れるんです。 お酢屋さんが時間と手間をかけてじっくり製造 した 本物のお酢をお楽しみください。 福岡県南部のいちご農家さんが育てたあまおうを使用しています。 豆乳、牛乳で割ってラテにしたり、ヨーグルトに混ぜても美味しくてお子様も飲みやすいです！（お客様からもご意見をいただいた好評の飲み方です） 冷水・炭酸水なら3倍から5倍に薄めて。 ドレッシングやあまおうのゼリー アイスのトッピング、ケーキのソースなどにご利用いただけます。 パスタのソースに少し入れるとほんのりいちごの冷製パスタができあがります。 ■【福岡県のお酢屋さん庄分酢さんのメッセージ】 酒造りに適した水の豊かな郷として知られる大川・城島。 庄分酢は、三世紀半もの昔この地に芽生えました。 酒造りを始めたのが、二代目高橋四朗兵衛。 その技術を元に四代目高橋清右衛門が酢造りをはじめました。 秘伝の書に記された酢造りの手法を守って、十四代。 その味と信頼は今も大切に引き継がれています。 仕込みから熟成、そして瓶につめてご家庭にお届けするまで 昔ながらの手法でひとつ、ひとつ進められていく庄分酢の酢造り。 ここに集まった職人は、誇りと愛情を持って酢造りに取り組む 庄分酢の匠たちです。 手にふれて、感じて、美味しさを引き出す。 本物の手造りの味が、ここにあります。 ■酢づくりへのこだわり 「いいものはかわらない。変えてはいけない。」 江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、 高橋家の初代清右衛門は、筑後国久留米藩の 港町大川・榎津に移り住み、二代四郎兵衛が造り 酒屋を興しました。筑後川の水に恵まれ、豊かな 大地を持つ筑後国は米どころ、米どころはまた 美酒の産地、酢は酒の発酵からうまれるもの。 その自然な流れに沿うように、四代清右衛門が 酢造商いを始めました。それが「庄分酢」の 始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。 ■昔ながらの酢づくり（静置発酵法） 庄分酢では、一年中純米酢や醸造酢などの食酢を 醸造しています。その製法は発酵や熟成に時 間をかけた丁寧なものです。 二十石の木樽 や発酵槽に入れられゆっくりと時を過ごします。 酸の発酵ガスが金属を腐食させるため木桶や蔵の 造りには金属の使用を極力控えています。 酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。冷え込みが厳しければ布団を被せるように木桶にむしろを巻いてやり、蔵の戸を開けます。絶えず「酢の成長」を気にかけているのです。 ■決して急がない、目先にとらわれない 蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。 その菌が酢を育てまろやかな味を醸すのです。 蔵発酵、タンク貯蔵を経て、薄い琥珀色の落ち着い た酸味と香りを持つ酢となります。 速醸酢に比べるとはるかに時間も手間もかかりますが 、それでもこの方法を300年変えていません。もちろん 温度管理などには現代の技術も導入していますが基本的 な酢造りの製法は昔ながら。急いで造ればいいとは 決して思わないからです。 商品説明名称 飲む酢 酢飲 博多あまおう産地名国産 内容量200ml保存方法製造日より540日 原材料 醸造酢（いちご）、砂糖、はちみつ、いちご果汁（あまおう）、醸造酢（紫いも）販売者株式会社ライフプロポーションセンター0743-72-6870お試しで1本ご購入のお客様がリピートでまとめ買いされる人気商品です！ イチゴ酢ダイエットに最適！あまおうをたっぷり使った 飲む苺酢！ 0 kcal炭酸で割って飲んでも美味しいです！ 時間をかけてじっくり作ったお酢は市販のものとは別物です。

心林風恵

お酢屋さんが時間と手間をかけてじっくり製造 した 本物のお酢をお楽しみください。 大人気！ 野菜本来の美味しさを引き出す美味酢（うます）。 漬けたり、かけたり、蒸したり・・ お料理のバリエーションが膨らみます。 ●お野菜と美味酢を瓶に入れて、お好みでニンニク、ローリエ、タカの爪などと一緒に漬けますと美味しいピクルスがあっという間に出来上がります！ ●美味酢を醤油で割れば、オリジナルポン酢にも！ ■【福岡県のお酢屋さん庄分酢さんのメッセージ】 酒造りに適した水の豊かな郷として知られる大川・城島。 庄分酢は、三世紀半もの昔この地に芽生えました。 酒造りを始めたのが、二代目高橋四朗兵衛。 その技術を元に四代目高橋清右衛門が酢造りをはじめました。 秘伝の書に記された酢造りの手法を守って、十四代。 その味と信頼は今も大切に引き継がれています。 仕込みから熟成、そして瓶につめてご家庭にお届けするまで 昔ながらの手法でひとつ、ひとつ進められていく庄分酢の酢造り。 ここに集まった職人は、誇りと愛情を持って酢造りに取り組む 庄分酢の匠たちです。 手にふれて、感じて、美味しさを引き出す。 本物の手造りの味が、ここにあります。 ■酢づくりへのこだわり 「いいものはかわらない。変えてはいけない。」 江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、 高橋家の初代清右衛門は、筑後国久留米藩の 港町大川・榎津に移り住み、二代四郎兵衛が造り 酒屋を興しました。筑後川の水に恵まれ、豊かな 大地を持つ筑後国は米どころ、米どころはまた 美酒の産地、酢は酒の発酵からうまれるもの。 その自然な流れに沿うように、四代清右衛門が 酢造商いを始めました。それが「庄分酢」の 始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。 ■昔ながらの酢づくり（静置発酵法） 庄分酢では、一年中純米酢や醸造酢などの食酢を 醸造しています。その製法は発酵や熟成に時 間をかけた丁寧なものです。 二十石の木樽 や発酵槽に入れられゆっくりと時を過ごします。 酸の発酵ガスが金属を腐食させるため木桶や蔵の 造りには金属の使用を極力控えています。 酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。冷え込みが厳しければ布団を被せるように木桶にむしろを巻いてやり、蔵の戸を開けます。絶えず「酢の成長」を気にかけているのです。 ■決して急がない、目先にとらわれない 蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。 その菌が酢を育てまろやかな味を醸すのです。 蔵発酵、タンク貯蔵を経て、薄い琥珀色の落ち着い た酸味と香りを持つ酢となります。 速醸酢に比べるとはるかに時間も手間もかかりますが 、それでもこの方法を300年変えていません。もちろん 温度管理などには現代の技術も導入していますが基本的 な酢造りの製法は昔ながら。急いで造ればいいとは 決して思わないからです。 商品説明名称美味酢（うます） 産地名国産内容量1000ml 保存方法製造日より540日原材料醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、こんぶだし、かつおだし販売者株式会社ライフプロポーションセンター0743-72-6870時間をかけてじっくり作ったお酢は市販のものとは別物です。

にっぽん津々浦々

　 大量生産でない昔ながらの伝統製法 有機JAS認定　職人が味、色合い、香りを確かめた、まろやかなりんご酢です 有機りんご果汁から静置醗酵法で仕込んだ風味豊かなまろやかなお酢です。 魚介類のマリネ、酢豚、野菜のドレッシングにもご利用できます。 季節の果物をハチミツと合せてフルーツビネガーとしてもお使いできます。 いまやお酢の製法は、短期発酵・熟成、大量生産といった形で市場に出回っていますが、この庄分酢の有機純りんご酢は、昔ながらの伝統技法、静置発酵にこだわった貴重なお酢です。職人が味、色合い、香りを確かめ、厳格な品質管理のもとでじっくり作られたお酢のまろやかで奥深い味わいをぜひお楽しみください。 ※画像はイメージです 庄分酢のおいしさのヒミツ 庄分酢では一年中純米酢や醸造酢などの食酢を醸造しており、その製法は発酵・熟成に時間をかけた丁寧なものです。発酵させるのは築八十年余りの土蔵造りの蔵の中など。二十石の木桶や発酵槽の中に入れられ、ゆっくりと時を過ごします。庄分酢の酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。夏は涼しく、冬は暖かく、一年中温度が安定するように「酢の成長」を気にかけています。 また、時代を経た蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。その菌が酢を育て、まろやかな味を醸すのです。 速醸酢に比べると、はるかに時間も手間もかかりますが、庄分酢はこの昔ながらの製法に誇りを持って商品を製造しています。 ■名称 有機りんご酢 ■原材料名 有機りんご果汁 ■内容量 300ml × 6本 ■酸度 4.5% ■保存方法 直射日光を避け保存してください。 ■賞味期限 製造日から24ヵ月 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・開栓後は冷蔵庫に保存して早めにご使用下さい。 ・りんごに由来する沈殿物が、生じる事がありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 株式会社 庄分酢 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 庄分酢のその他の商品はこちらから

にっぽん津々浦々

　 野菜をまろやかにする甘酢タイプの万能酢 野菜から出る水分の事も考えて、配合にこだわっています 野菜本来の美味しさを引き出す美味酢（うます）です。 漬けたり、かけたり、蒸したり、また、美味酢とクリームチーズでディップに、 美味酢とオリーブオイルでドレッシングに、美味酢と味噌でお肉料理になど、美味酢だけで簡単にお好みのソース・ドレッシングを作る事ができ、お料理のバリエーションが膨らみます！ おつまみ作りも手間いらずで、お酢なのにツンとしないのでお子さまでも食べやすい♪ 国産りんごから作った静置発酵のりんご酢を加え、フルーティーな酸味となっています。さらに、厳選された昆布だし・かつおだしと、調理時に野菜から出る水分も考えた絶妙な配合にもこだわっています。 ※アレンジしてお楽しみください 庄分酢のおいしさのヒミツ 庄分酢では一年中純米酢や醸造酢などの食酢を醸造しており、その製法は発酵・熟成に時間をかけた丁寧なものです。発酵させるのは築八十年余りの土蔵造りの蔵の中など。二十石の木桶や発酵槽の中に入れられ、ゆっくりと時を過ごします。庄分酢の酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。夏は涼しく、冬は暖かく、一年中温度が安定するように「酢の成長」を気にかけています。 また、時代を経た蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。その菌が酢を育て、まろやかな味を醸すのです。 速醸酢に比べると、はるかに時間も手間もかかりますが、庄分酢はこの昔ながらの製法に誇りを持って商品を製造しています。 ■原材料名 醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、こんぶだし、かつおだし ■内容量 1000ml ■保存方法 直射日光を避け保存してください。 ■賞味期限 製造日から18ヵ月 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社 庄分酢 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 庄分酢のその他の商品はこちらから

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お店TOP＞健康食品＞お酢＞黒酢＞黒酢＞庄分酢 有機玄米くろ酢 (720mL)合わせ買いは商品合計税抜3500円で送料無料（北海道・沖縄除く）商品区分：有機JAS認定【庄分酢 有機玄米くろ酢の商品詳細】国内産有機玄米を使用、コクと深みのあるお酢です。【庄分酢 有機玄米くろ酢の原材料】・品名・名称：有機米黒酢・原材料名：有機米(玄米)【栄養成分】・品名・名称：有機米黒酢・原材料名：有機米(玄米)【原産国】日本【ブランド】ショウブン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】庄分酢リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。庄分酢広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[健康酢 黒酢等/ブランド：ショウブン/]　

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　 野菜をまろやかにする甘酢タイプの万能酢 野菜から出る水分の事も考えて、配合にこだわっています 野菜本来の美味しさを引き出す美味酢（うます）です。 漬けたり、かけたり、蒸したり、また、美味酢とクリームチーズでディップに、 美味酢とオリーブオイルでドレッシングに、美味酢と味噌でお肉料理になど、美味酢だけで簡単にお好みのソース・ドレッシングを作る事ができ、お料理のバリエーションが膨らみます！ おつまみ作りも手間いらずで、お酢なのにツンとしないのでお子さまでも食べやすい♪ 国産りんごから作った静置発酵のりんご酢を加え、フルーティーな酸味となっています。さらに、厳選された昆布だし・かつおだしと、調理時に野菜から出る水分も考えた絶妙な配合にもこだわっています。 ※アレンジしてお楽しみください 庄分酢のおいしさのヒミツ 庄分酢では一年中純米酢や醸造酢などの食酢を醸造しており、その製法は発酵・熟成に時間をかけた丁寧なものです。発酵させるのは築八十年余りの土蔵造りの蔵の中など。二十石の木桶や発酵槽の中に入れられ、ゆっくりと時を過ごします。庄分酢の酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。夏は涼しく、冬は暖かく、一年中温度が安定するように「酢の成長」を気にかけています。 また、時代を経た蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。その菌が酢を育て、まろやかな味を醸すのです。 速醸酢に比べると、はるかに時間も手間もかかりますが、庄分酢はこの昔ながらの製法に誇りを持って商品を製造しています。 ■原材料名 醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、こんぶだし、かつおだし ■内容量 1000ml × 2本 ■保存方法 直射日光を避け保存してください。 ■賞味期限 製造日から18ヵ月 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社 庄分酢 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 庄分酢のその他の商品はこちらから